Ausbildung 2026 Koch/Köchin (m/w/d)

Das traditionsreiche Flair Hotel zum Schiff liegt in der Meersburger Altstadt direkt am Ufer des Bodensees, einer der beliebtesten Ferienregionen Deutschlands.
Das 3* Superior Hotel Restaurant mit angeschlossener Seeterrasse wird als Familienbetrieb in 4. Generation geführt. Mit über 90 Betten zählt das Haus zu den größten Hotels in Meersburg und kann dadurch neben Einzelreisenden, Paaren und Familien auch Gruppen beherbergen.
Unser junges und dynamisches Küchen-Team kocht regionale Frischeküche in einer modernen System-Küche für unsere Restaurantgäste. Zu unserem Gastronomiebereich zählen das Restaurant, unsere Seeterrasse sowie die Schiff’s Lounge, die auch für Tagungen und Veranstaltungen genutzt werden kann. Saisonale Spezialgerichte und Sonderaktionen bereichern unser kulinarisches Angebot.
Wer Freude an der Zubereitung regionaler, frischer Produkte hat, wissbegierig und neugierig ist, und willens ist, dem Gast ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern, der ist bei uns mit einer
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Die Tätigkeit im Überblick
Köche und Köchinnen bereiten unterschiedliche Gerichte zu und richten sie an. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisepläne auf, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht.
Die Ausbildung im Überblick
Koch/Köchin ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Gastgewerbe (Ausbildungsbereich Industrie und Handel).
Zu den Ausbildungsinhalten eines Kochs gehören die Herstellung und Zubereitung von Nahrungsmitteln, der Einsatz professioneller und moderner Arbeitsgeräte, die Berücksichtigung ernährungsphysiologischer, ökonomischer und ökologischer Gesichtspunkte, die Beachtung von Hygienevorschriften und die Präsentation der Produkte. Einen kleinen Einblick in die Ausbildung zur Köchin/ zum Koch gibt auch unser Blog-Beitrag mit unserem ehemaligen Auszubildenden Niklas Bergmoser.
Die Berufsschule befindet sich in Tettnang (Blockunterricht).
Wer sich unsicher ist, ob die Ausbildung bzw. der Beruf das Richtige ist, kann gerne im Rahmen eines Praktikums mal bei uns rein schnuppern!

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung

Bei Bedarf ist eine Unterkunft vorhanden
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung !

Flair Hotel zum Schiff
Michael Gröer
Bismarckplatz 5
88709 Meersburg

Bei Rückfragen: Telefon 07532/45000 oder Email: info@hotelzumschiff.de
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