Ausbildung zum Bäcker oder Konditor (m/w/d)

Nachwuchstalente
gesucht!

Ausbildung zum
Bäcker oder Konditor (m/w/d)

IhreVorteile

• Übertarifliche, pünktliche Bezahlung: Im 1. Lehrjahr 1.200 €, im 2. Lehrjahr 1.200 €, im 3. Lehrjahr 1.300 €
• Zeugnisprämien (gestaffelt nach Leistung)
• Geregelte Arbeitszeiten, wie eine 36-Stunden-Woche im 1. Lehrjahr
• Sonn- und Feiertagszuschläge
• Regelmäßige Azubi-Events, wie beispielsweise einen Ausflug in den Europapark oder zum Bowlen
• Unterstützung bei der Prüfungsvorbereitung
• Hohe Übernahmechancen nach der Ausbildung bei entsprechenden Leistungen in Betrieb und Berufsschule

Und natürlich weitere Vorteile wie bei die ausgelernten Kolleginnen und Kollegen:

• 50 % Mitarbeiterrabatt auf Back- und Konditoreiwaren
• Kostenfreie Arbeitskleidung
• Faire und pünktliche Vergütung aller geleisteten Arbeitsstunden, Nachts-, Feiertags- und Sonntagszuschläge
• Krisensicherer, spannender und abwechslungsreicher Arbeitsplatz
• Kollegiales und familiäres Miteinander
• Einkaufsrabatte durch Corporate Benefits

… und vieles mehr - siehe unter: „Was wir bieten“
Das lernen Sie bei uns

• Echte, handwerkliche Produktion
• Das Know-How und Fingerspitzengefühl für die notwendigen Arbeitsschritte zum „täglichBrot“ und „süßen Stückle“ unserer Kunden
• Das Definieren von Arbeitsabläufen sowie das erfolgreiche Arbeiten im Team
• Das Einrichten, Befüllen und Bedienen von Maschinen und Öfen einer modernen Backstube
• Die Überprüfung der Warenbestände, Bestellungen auslösen und die Frischwaren-Kontrolle und -Lagerung
• Wie man aufmerksam die Qualität im Back- und Herstellungsprozess überwacht
• Wie man verantwortungsvoll mit den verfügbaren Rohstoffen und Ressourcen umgeht
• Die Einhaltung und Umsetzung der Hygienemaßnahmen und gesetzlichen Vorschriften bei der Lebensmittelherstellung (HACCP)

… und zusätzlich als Konditor (m/w/d)

• Das Handwerk zur Herstellung von Kuchen-, Creme- und Sahnetorten sowie diverser regionaler und saisonaler Köstlichkeiten (Elisenlebkuchen, Teegebäck, Plätzchen, Torten, Dekore, etc.)
• Backen, Aprikotieren und Glasieren von Plunder- und Blätterteiggebäck
• Füllen und Veredeln von feinen Backwaren und Laugengebäck

… und zusätzlich als Bäcker (m/w/d)

• Das Handwerk zur Herstellung von Königsbrezeln, Brötchen und Broten
• Die Teigherstellung und -bearbeitung wie dem Formen und Auswiegen von Teigen in Handarbeit

Ihr Profil

• Sie haben einen guten Schulabschluss in der Tasche oder sehr sicher in Aussicht
• Sie haben Lust ein echtes Handwerk zu erlernen!
• Sie sind zuverlässig, kreativ und teamfähig mit Hands-on-Mentalität
• Sie sind motiviert, engagiert und sich der Verantwortung bei der Herstellung von Lebensmitteln bewusst
• Sie haben Spaß daran, dafür zu sorgen, dass ihre Mitmenschen mit „täglich Brot“ und Genuss-Artikeln aus der Backstube versorgt werden
• Sie verfügen über sichere Deutschkenntnisse - und verstehen auch das ein oder andere schwäbische Wort der Kolleginnen und Kollegen

Diese Berufsausbildungen bieten wir in unserer Zentrale in Kohlberg an:

• Bäcker (m/w/d)
• Konditor (m/w/d)

Ihre Karriere-Beraterin:

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Eva-Maria Weippert
Mobil + SMS 01578 2210944 bewerbung@cafe-baecker-mayer.de
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