Ausbildung zum/zur Winzer/in (m/w/d) 2026

Das Familienweingut Bernhard Ellwanger bildet seit über 35 Jahren den Beruf des/r Winzer*in aus. Die Ausbildung liegt uns sehr am Herzen, daher investieren wir jedes Jahr in den Winzernachwuchs.
Wir haben im Remstal (von Kleinheppach bis Schorndorf) ca. 36 ha Rebfläche, die wir nach biologischen Richtlinien bewirtschaften und nach den höchsten Qualitätsansprüchen ausbauen und vermarkten.

Aufgaben

Du erlernst in deiner Ausbildung alle Aufgaben, die in einem Winzerjahr anfallen: Egal ob im Weinberg, im Weinkeller oder im Verkauf.
Eine kleine Aufzählung wäre z.B. das Pflanzen junger Rebstöcke, Pflegen und Bewirtschaften der Rebanlagen, Bodenbearbeitung, Vorbereitung und Durchführung einer Weinlese, bis zur Weinbereitung im Keller und Vermarktung/Verkauf.

Qualifikation

• Hauptschulabschluss, Mittlere Reife oder Abitur
• Großes Interesse an der Landwirtschaft und Freude am Arbeiten im Freien
• Motivation, die ganze Bandbreite von der Traubenproduktion bis zur Weinbereitung zu Erlernen
• Verantwortungsbewusstsein im Umgang mit Maschinen und vor allem unseren Rebstöcken

Benefits

• Faire Ausbildungsvergütung
• Viel Erfahrung in der Ausbildung
• Attraktive und abwechslungsreiche Tätigkeiten
• Gemeinschaftsraum für Pausen mit Küche und kostenfreien Getränken
• Familiäres Umfeld
• Geregelte Arbeitszeiten und Zeiterfassung
• Ein großartiges Team, das sich auf dich freut!
• Solltest du eine Wohnung benötigen, dann unterstützen wir dich gerne bei der Suche

*** 1-wöchiges Praktikum vor Einstellung wird vorausgesetzt ***