Auszubildender Koch (m/w/d)

Beschreibung & Aufgaben

Als Auszubildender Koch (m/w/d) wirst Du zum Beispiel lernen:

• wie man Waren unter Beachtung von Preis, Qualität, Frische und Verwendungsmöglichkeiten auswählt
• was Demichef de Partie, Blanchieren, Pochieren und Degraissieren bedeutet
• wie man Speisen vor- und zubereitet, sowie anrichtet und ausgibt
• wie man Waren fachgerecht lagert und Lagerbestände kontrolliert
• wie man fachgerecht einkauft und bei der Lieferung Qualität und Frische erkennt
• was das HACCP-Konzept ist und wie man diese Richtlinien einhält
• wie man Speisekarten du Speisepläne erstellt
• und wie man mit Unvorhergesehenem souverän umgeht

Benefits

• Langfristig sicherer und zukunftsorientierter Arbeitsplatz
• Erstklassige, abwechslungsreiche Ausbildung in allen Hotelbereichen nach IHK-Rahmenplan (Schwaben)
• 5-Tage-Woche mit fairer und geregelter Urlaubsplanung
• Ausgleich von Feiertagsarbeit durch Guttage
• Überstundenabbau durch transparenten Zeitausgleich
• Digitale Zeiterfassung für eine faire Stundenübersicht
• Positives Betriebsklima mit jungen, engagierten Führungskräften
• Flache Hierarchien und ein wertschätzendes Miteinander
• Täglich gesundes und abwechslungsreiches Mitarbeiteressen inkl. Getränke (geringer Eigenanteil)
• Kostenlose Parkplätze direkt am Hotel
• Nutzung von Hallenbad und Fitnessraum (nach Absprache)
• Unterstützung bei der Suche nach einem Zimmer oder einer Wohnung
• Vergünstigungen in allen Hotelbereichen
• Vielfältige Sport- und Freizeitmöglichkeiten im Sommer wie im Winter
• Gemeinsame Weihnachtsfeier und regelmäßige Teamevents

Anforderungen

• Du bist kreativ, hast Freude am Kochen und am Umgang mit Lebensmitteln
• Du bist eine offene und kommunikative Persönlichkeit
• Freude an einer fundierten Ausbildung
• Du bist teamorientiert, dynamisch, trendbewusst und engagiert
• Ein gepflegtes Äußeres, gute Umgangsformen sowie ein freundliches und stilsicheres Auftreten sind selbstverständlich
• Spaß daran sich weiterzuentwickeln
• Idealerweise hast du bereits während eines Praktikums Erfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie sammeln können.

Für ein unvergessliches Erlebnis unserer Gäste, für Dich selbst und für den Alpenkönig.
Werde Teil eines jungen, dynamischen Teams und lass uns zusammen Vollgas geben.