Fachverkäufer/in - Lebensmittelhandwerk (Fleischerei)

Die FLK Fleisch- und Lebensmittelkontrollgesellschaft mbH ist als neutrale Institution mit der Handelsklassenfeststellung und Verwiegung von Schlachtkörpern betraut.
Für die Standorte Ulm suchen wir verstärkt:
**Klassifizierer (m/w/d)** für die Erfassung, Handelsklasseneinreihung und Verwiegung von Schlachtkörpern

Ihre Aufgaben

Sie werden in der Qualitätsfeststellung von Schlachtkörpern eingesetzt. Klassifizierer:innen nehmen die Handelsklassenfeststellung und Verwiegung von Schlachtkörpern nach der Handelsklassenverordnung vor. Bis zur amtlichen Zulassung als Sachverständige/r werden Sie als Erfasser:in bzw. Anwärter:in eingesetzt.
Dies umfasst v.a. folgende Aufgaben:

• Klassifizierung und Verwiegung; als Anwärter:in erfolgt dies unter Aufsicht
• Tätigkeiten in der Vor- und Nachbereitung der Klassifizierung wie z.B. Erfassung der Tierdaten mit der vorhandenen EDV
• Erfassung und Abgleich von Qualitätsprogrammen und Herkunft
• Erfassung von Ohrmarken und Einsenderkennzeichen
• Erstellen von Auswertungen und Protokollen

Ihr Profil

• Idealerweise abgeschlossene Ausbildung in einem lebensmittelnahen Beruf, z.B. Landwirt:in, Metzger:in, Koch/Köchin. Wir bieten jedoch auch engagierten Quereinsteiger:innen und Berufsanfänger:innen eine Einstiegsmöglichkeit.
• Bereitschaft zu einer Tätigkeit an einem Schlachthof
• Selbstständige Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein
• Grundsätzliches Interesse am Umgang mit EDV

Wir bieten

• Bei Eignung Ausbildung und Zulassung zum/r Klassifizierer:in gemäß Fleischgesetz
• Eine Festanstellung in Voll- oder Teilzeit
• Eine leistungsgerechte Vergütung und Konditionen
• Langfristige Perspektiven in einem sympathischen Team
• Je nach Beschäftigungsmodell Zusatzleistungen wie JobRad und Mitarbeiterangebote
• Ein Umfeld, in dem Sie eigenverantwortlich arbeiten und Sie sich rasch entwickeln können

Wenn Sie Interesse an dieser abwechslungsreichen Position haben, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung als PDF-Datei an bewerbung@flkontrolle.de.