Küchenleiter (m/w/d)

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• Stelleneinleitung Für die in Eigenregie betriebenen gastronomischen Angebote in den Kantinen und Shops unseres Kunden, einem renommierten und global tätigen Automobilhersteller in Sindelfingen, suchen wir Sie als Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit. Zusatzleistungen / Benefits - Attraktives Arbeitsumfeld mit guten Perspektiven - Tarifliche Entlohnung nach iGZ/DGB Tarif zzgl. Branchenzuschlägen - Persönliche Einsatzbegleitung und qualifizierte Beratung - Unser Mitarbeiter-Benefit-Programm Orizon PlusPunkte - Bis zu 30 Tage Jahresurlaub Ihre Orizon Pluspunkte Aufgaben Gesamtverantwortung für den operativen und administrativen Ablauf der Küche
• Personalplanung, Menügestaltung und Kalkulation der Speisen
• Bestellung, Annahme, Kontrolle und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
• Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards
• Professioneller und souveräner Umgang mit anspruchsvollen Gästen

Stellenanforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), idealerweise mit Weiterbildung zum Küchenmeister (m/w/d)
• Mehrjährige Praxis in der Gemeinschaftsverpflegung oder im Event-Catering
• Kenntnisse der HACCP-Richtlinien, Gesundheitszeugnis nach §43 IfSG
• Gespür für kulinarische Trends und Kenntnis des Lebensmittelmarktes
• Souveräner Umgang mit Stresssituationen und anspruchsvollen Gästen, immer problemlösungsorientiert
• Hohe Dienstleistungs- und Kundenorientierung
• Flexibilität und Leistungsbereitschaft
• Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und offenes Auftreten gegenüber Kunden
• Teamorientiertes Verhalten
• Sehr gute Deutschkenntnisse

Firmenbeschreibung

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