Produktionsleiter (m/w/d)

Von Nachhaltigkeit bis Genuss

Produktionsleiter (m/w/d)

• Du koordinierst die täglichen Abläufe und sorgst für einen reibungslosen Produktionsprozess
• Du steuerst die Bereiche Chargieren, Kuttern, Füllen, Räuchern, Kochen und Backen und überwachst die Fleischsortierung
• Du planst den Personaleinsatz, leitest Dein Team an und förderst eine motivierte Zusammenarbeit
• Du verbesserst Abläufe und achtest auf den wirtschaftlichen Einsatz von Rohstoffen und Ressourcen
• Du pflegst und dokumentierst Rezepturen und wirkst an neuen Fleisch- und Wurstspezialitäten mit
• Du überwachst Maschinen und Anlagen und koordinierst notwendige Instandhaltungsmaßnahmen
• Du stimmst dich eng mit der Geschäftsleitung ab
• Du unterstützt Dein Team bei Bedarf tatkräftig im täglichen Produktionsablauf, bringst Deine handwerkliche Erfahrung aktiv ein und stellst gemeinsam mit Deinen Mitarbeitenden eine effiziente und qualitativ hochwertige Herstellung unserer Fleisch- und Wurstwaren sicher

Du willst Dein Fachwissen und Können in einen modernen und zukunftsfähigen Betrieb einbringen?
Dann bist Du bei uns genau richtig!

Deine Vorteile

• sicherer Arbeitsplatz bei einer der traditionsreichen, großen Metzgereien in der Region
• garantierte Festanstellung
• Weiterbildungsmaßnahmen
• ausgezeichnete Aufstiegsmöglichkeiten

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer/Metzger (m/w/d), idealerweise mit Meisterqualifikation oder vergleichbarem Abschluss
• Mehrjährige Erfahrung in der Fleisch- und Wurstwarenproduktion, vorzugsweise mit Führungsverantwortung
• Fundierte Fachkenntnisse in der Herstellung von Brüh-, Koch- und Rohwurst
• Erfahrung in Produktionsplanung, Organisation und Prozessoptimierung
• Kenntnisse in Hygiene, HACCP und Qualitätssicherung
• Eigenverantwortliche Arbeitsweise, Entscheidungsfreude und wertschätzende Mitarbeiterführung
• Freude an traditionellen Rezepturen und an der Entwicklung neuer Ideen