Referatsleitung (w/m/d)

Beim Landwirtschaftlichen Zentrum für Rinderhaltung, Grünlandwirtschaft, Milchwirtschaft, Wild und Fischerei Baden-Württemberg (LAZBW) ist am Standort Wangen im Allgäu im Fachbereich Hygiene und Mikrobiologie zum nächstmöglichen Zeitpunkt die Stelle

einer Lebensmitteltechnologin / eines Lebensmitteltechnologen (w/m/d)

oder

einer Lebensmittelmikrobiologin / eines Lebensmittelmikrobiologen (w/m/d)

als Referatsleitung im Bereich Hygiene und Mikrobiologie

in Teilzeit mit 70% Beschäftigungsumfang unbefristet zu besetzen. Der Dienstort ist Wangen im Allgäu.
Das LAZBW ist eine Einrichtung im Geschäftsbereich des Ministeriums für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg (MLR) mit ca. 200 Beschäftigten einschl. ca. 25 Auszubildenden mit Standorten in Aulendorf, Wangen und Langenargen. Die Einrichtung bearbeitet ein breites Aufgabenspektrum von der angewandten Forschung bis hin zum Wissenstransfer in die Praxis und kooperiert hierbei mit verschiedenen Institutionen im In- und Ausland. Am Standort in Wangen konzentrieren sich die Aufgaben auf die Unterstützung der Milchwirtschaft durch Labor Dienstleistungen und Beratung sowie durch Aus-, Fort- und Weiterbildungsangebote in den milchwirtschaftlichen Berufen.
Das Beschäftigungsverhältnis richtet sich nach dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst der Länder (TV-L). Die Vergütung erfolgt bei Vorliegen aller tariflichen und persönlichen Voraussetzungen in Entgeltgruppe 14 TV-L.

Ihr Aufgabengebiet umfasst insbesondere

• die Referatsleitung im Bereich Hygiene und Mikrobiologie mit dem Aufgabenfeld der Untersuchung von Milch, Milchprodukten und Umfeldproben
• die Stellvertretung der Fachbereichsleitung
• die Betreuung und Beratung von Kunden aus der Milchwirtschaft hinsichtlich mikrobi-ologischer Fragestellungen
• die Pflege und ständige Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystems im mikrobiologischen Labor
• die Weiterentwicklung des mikrobiologischen Methodenspektrums
• die Koordination und Entwicklung von praxisorientierter Forschungs- und Versuchstätigkeit
• die Begleitung der hauseigenen Auszubildenden im Ausbildungsberuf zur milchwirtschaftlichen Laborantin bzw. zum milchwirtschaftlichen Laboranten
• den Wissenstransfer im Rahmen der Aus-, Fort- und Weiterbildung, speziell die Planung, Erstellung und Umsetzung von neuen Unterrichts-, Praktika- und Schulungseinheiten
• Mitarbeit in Fachgremien

Eine Änderung der Aufgabenschwerpunkte bleibt vorbehalten.

Ihr Profil

• ein abgeschlossenes wissenschaftliches Hochschulstudium mit - Diplom (Universität) oder - konsekutivem Master (Universität) oder - konsekutivem und akkreditiertem Master (Hochschule; die Akkreditierung des Studiengangs ist von der Bewerberin/dem Bewerber nachzuweisen) in den Bereichen Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelmikrobiologie oder entsprechenden Studiengängen
• fundierte Kenntnisse in der milchwirtschaftlichen Mikrobiologie und Milchtechnologie
• Verantwortungsbewusstsein, sowie ein hohes Maß an Eigeninitiative, Selbstorganisation, Motivation und Ideenreichtum
• die Bereitschaft sich in neue Themen- und Arbeitsgebiete eigeninitiativ einzuarbeiten
• die Fähigkeit, teamorientiert zu arbeiten
• sicheres sprachliches und schriftliches Ausdrucksvermögen in deutscher Sprache so-wie sehr gute Englischkenntnisse, jeweils in Wort und Schrift
• ausgewiesene Stärken in der Kommunikation und hohe Kontaktfähigkeit
• sicherer Umgang mit Office Programmen
• Führerschein Klasse B.

Von Vorteil sind

• Erfahrungen im wissenschaftlichen Arbeiten
• fundierte Kenntnisse im Bereich Qualitätsmanagement
• Erfahrung in den mikrobiologischen Untersuchungsgängen
• erweiterte Kenntnisse im Bereich der pathogenen Mikroorganismen
• Erfahrung im Bereich der Lehrtätigkeit sowie Berufserfahrung in der Milchwirtschaft
• Kenntnisse in statistischer Datenauswertung

Wir bieten eine unbefristete Anstellung an einem interessanten und modernen Arbeitsplatz an der Schnittstelle zwischen Wissenschaft, Beratung und Praxis.
Darüber hinaus bieten wir vielfältige praxisbezogene Tätigkeiten in einem sympathischen Team sowie flexible Arbeitszeiten und Möglichkeiten des flexiblen Arbeitens. Eine tarifliche Bezahlung mit Jahressonderzahlung und 30 Tagen Erholungsurlaub im Kalenderjahr, Ange-bote im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagements, eine betriebliche Altersvorsorge (VBL), ein Zuschuss zum Job Ticket BW und Job Bike BW sowie die elektronische Arbeitszeiterfassung runden die zu besetzende Stelle ab.
Wir möchten den Anteil der Frauen im Ressortbereich des Ministeriums für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz weiter erhöhen und sind deshalb an Bewerbungen von Frauen besonders interessiert.
Die Stelle ist grundsätzlich teilbar.
Bewerbungen von schwerbehinderten und ihnen gleichgestellten behinderten Menschen wer-den ausdrücklich begrüßt und diese bei im Wesentlichen gleicher Eignung bevorzugt eingestellt.
Bei ausländischen Studien- und Berufsabschlüssen bitten wir um Übersendung entsprechen-der Nachweise über die Gleichwertigkeit mit einem deutschen Abschluss. Weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Internetseite der Zentralstelle für ausländisches Bildungswesen (ZAB) unter www.kmk.org/zab.
Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns auf Ihre aussagefähigen Bewerbungsunterlagen. Bitte senden Sie diese bis zum 11.01.2026 unter Angabe der Kennziffer 5765 aus-schließlich über unser Online-Bewerbungsverfahren
.
Für weitere Auskünfte stehen Ihnen die Fachbereichsleiterin Frau Weyrich (Tel. 07522- 9312-130, E-Mail: Ulrike.Weyrich@lazbw.bwl.de) oder der stv. Direktor des LAZBW, Herr Dr. Kitzel-mann, (Tel. 07522- 9312- 100) gerne zur Verfügung.
Die Informationen zur Erhebung von personenbezogenen Daten bei der betroffenen Person nach Artikel 13 DS-GVO können Sie unserer Homepage unter www.mlr-bw.de/datenschutz-bewerberverfahren entnehmen.
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