Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit 80 % für unsere Restaurants
Das Fürstliche Golf- & Natur-Resort Bad Waldsee liegt auf dem Gelände eines ehemaligen fürstlichen Hofgutes - eingebettet in die einzigartige Natur Oberschwabens. Auf rund 360 Hektar verbinden sich Sport, Kulinarik und Erholung zu einem besonderen Erlebnis.
Zum Resort gehören neben einer der größten 45-Loch-Golfanlagen Deutschlands ein 4-Sterne-Hotel, 3 Restaurants und Veranstaltungsbereiche sowie ein umfangreiches Sport-, Fitness- und Wellnessangebot. Über 1.000 Mitglieder und zahlreiche Gäste genießen jedes Jahr die besondere Atmosphäre unseres Resorts.
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen engagierten Sous Chef (m/w/d).
Ihr Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
- Erfahrung auf verschiedenen Küchenposten (z. B. Entremetier, Gardemanger, Saucier)
- Organisationstalent sowie eine strukturierte und eigenständige Arbeitsweise
- Kenntnisse in Warenkunde, Kalkulation und Lagerhaltung
- Sicherer Umgang mit Hygienevorschriften (HACCP)
- Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Leidenschaft für hochwertige Küche
- Ausgeprägtes Organisationstalent, eigenständiges Arbeiten und strukturierte Arbeitsweise
Ihre Aufgaben
- Aktive Mitarbeit in der Küche sowie Kochen auf allen Posten
- Umsetzung unserer Küchenphilosophie und Qualitätsstandards
- Mitwirkung bei der Planung von Speisekarten und Menüs
- Beratung der Gäste zu Speisen sowie kompetenter Umgang mit Allergenen und Unverträglichkeiten
- Kontrolle von Warenlieferungen und fachgerechte Lagerung
- Unterstützung bei Bestellungen und Warenmanagement
- Mitverantwortung für Inventuren (quartalsweise)
- Organisation von Wartung und Instandhaltung des Küchenequipments
Unser Angebot
Wir bieten Ihnen ein attraktives Arbeitsumfeld in einem außergewöhnlichen Resort mit:
- einem erfahrenen und motivierten Küchenteam
- einem sicheren Arbeitsplatz mit flachen Hierarchien
- attraktiver Vergütung bei transparenter und zeitgenauer Stundenabrechnung
- Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
- individuellen Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung
Vergütung:
- 3.400 - 3.900 € brutto bei einer 40-Stunden-Woche
Zusätzliche Leistungen
- Kostenfreie Nutzung unserer zehn Sportangebote (z. B. Golf oder Bogenschießen)
- Nutzung von Fitness- und Wellnessbereich
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
Nähere Auskünfte erteilt Ihnen gerne unser Geschäftsführer, Sascha Binoth, Tel. +49 7524 4017-0.
Wir haben Ihr Interesse geweckt?
Dann bewerben Sie sich bitte per E-Mail mit Ihren aussagekräftigen Unterlagen, damit wir einen ersten Eindruck von Ihnen und Ihren Fähigkeiten gewinnen können.
**Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an: ** bewerbung@waldsee-golf.de
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung
Unsere Erlebniswelten:
Waldsee Golf-Resort
340 Hektar · 45-Loch Golfanlage · eine der schönsten Deutschlands
Natur-Resort Bad Waldsee
Fürstliche Wanderwege & Naturerlebnisse
Sportpark Bad Waldsee
3D-Bogenparcours, Mountainbike, Fitnessstudio & mehr
♨ 5-ThermenCentrum Bad Waldsee
Fünf der schönsten Thermen in BW - nur wenige Minuten entfernt
Fürstliches Bogensportzentrum Bad Waldsee
3D-Parcours mit über 80 Zielen
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Stellplatz Golf-Resort Bad Waldsee
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